德国2018年最佳知识类图书
2019-01-09













德国著名的科普类杂志《科学画报》(bild der wissenschaft)在2018年12月刊上公布了本年度最佳知识类获选图书。《科学画报》创办于1964年,主要内容涉及最新科学技术和研究成果,涵盖生物学、医学、地球科学、天文学、心理学、化学、物理学、数学等。所设立的年度奖项旨在表彰面向大众报道介绍最新科研成果的优秀知识类图书,共设六个奖项类别。2018年的获奖作品是:

综述——年度最具信息量图书:
《饮食指南》

德文书名:Der Ernährungskompass
作者:Bas Kast
出版社:C. Bertelsmann

【获奖理由】
石器时代饮食或地中海饮食法?低碳水?高脂肪?无麸质?不含乳糖?纯素食?素食?但凡谁想要优化自己的饮食结构,就可能会很快陷入饮食概念的漩涡和一个教条满布却又缺乏科学证实的迷宫。同时这些新型概念往往更多服务于社会身份的塑造,而不是出于有益健康的角度。面对这样令人困惑的现状,科技记者Bas Kast的新书《饮食指南》,又名《关于饮食各项科学研究的概览》可以提供良好的指引。
本书作者对于目前针对饮食主题的各项科学研究进行了全面而深入的了解和探讨,对于繁复内容深入浅出的解释再加上文风诙谐是这本书的特点。作者还提出了目前饮食研究的弱点和问题,同时强调了注意区分不同饮食结构中相关和因果关系的重要性。该书旗帜鲜明地反对了教条式的饮食理论,并从相左的观点中提炼出适合个人饮食选择的可靠知识。


超燃——年度最具现实意义图书:
《事实——如何学会看到真实的世界》

德文书名:Factfulness. Wie wir lernen, die Welt so zu sehen, wie sie wirklich ist
作者:Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund, Ola Rosling
译者:Hans Freundl, Hans-Peter Remmler und Albrecht Schreiber(译自英文)
出版社:Ullstein

【获奖理由】
尽管面临恐怖主义袭击频发、两极冰川融化、过度捕捞、海洋污染等一系列问题,世界还是没有想象中的那么糟——这点被Hans Rosling教授再一次用事实证明了。Hans Rosling是位于斯德歌尔摩的瑞典名校卡罗林斯卡学院国际卫生专业全球数据分析的大师,通过《事实——如何学会看到真实的世界》一书,他试图改变世人看待世界的眼光。
《事实》是Rosling教授的遗作,在其2017年去世后由他的儿子和儿媳共同完成。该书包含了很多令人印象深刻的数据:儿童死亡率从1800年开始急剧下降并持续走低,同样减少的还有童工的比例,极端贫穷人口所占百分比减半还多。另外鲜为人知的还有十九世纪三十年代的自然灾害死亡率是现在的十倍还多。
然而作者并没有只罗列数据和表格,还进一步阐释了为什么灾难频频却无需愤懑的理由,尽管有些趋势不适于个别冲突地区,但人类的进步却是从大数据上难以令人忽视的。谁能学会对数据好奇,就更善于反思并能最终达成现状的完善。


惊喜——年度最新颖图书:
《我的欧洲族源——最初的五万四千年》

德文书名:Meine europäische Familie. Die ersten 54000 Jahre
作者:Karin Bojs
译者:Maike Barth, Inge Wehrmann(译自瑞典文)
出版社:Theiss/WBG

【获奖理由】
作者Karin Bojs是一位来自瑞典的记者,她在母亲的葬礼痛心地发现她对自己的先辈几乎一无所知。通过现代的基因检测技术,她踏上了探索族源的欧洲旅程,同基因学者、人类学家、考古学家的对话使得族源发展历史背景进一步浮出水面。
欧洲人的起源可以大约追溯到五万四千年前的中东地区,他们从非洲迁移而来,是当时智人族群中的狩猎者和收集者,并在尼安德特人附近度过了数千年。在欧洲人的DNA中可以同时找到这两个族群的基因,作者生动而形象地描述了这种交融的产生过程。本书内容丰富多彩,作者的调研深入且毫无说教腔调,在她的分析里没有关于民族起源的国家神话,她用事实说话,旅程经历和个人家庭故事的交融使得这个探寻过程格外引人入胜。


娱乐——年度最富趣味图书:
《遇见一只章鱼》

德文书名:Rendezvous mit einem Oktopus
作者:Sy Montgomery
译者:Heide Sommer(译自英文)
出版社:mareverlag

【获奖理由】
人们对于章鱼这种八爪海洋生物的兴趣由来已久,2010年章鱼保罗对世界杯球赛结果的屡屡成功预测更是令人印象深刻。谁想更深入地了解章鱼的精神生活,可以在这本书中找到很好的阅读材料。
这位来自美国的博物学家充满感情和诗意地描述了这个有三颗心脏、一个毒喙和八条有力的腕手的无脊柱动物,她和章鱼的情缘可以回溯到波士顿新英格兰水族馆的一次会面——一只太平洋巨型章鱼“雅典娜”充满好奇的拥抱她并同她对视。该书后部章节对法属玻里尼西亚浮潜圣地的介绍以及和看护员及研究学者的对话,让读者更进一步地了解到了这个高智商生物惊人的精神世界:章鱼可以学习和玩耍,有不同的性格,有朋友也有敌人,凭着一腔好奇心做着不可思议的事情。尽管章鱼和人类的生物进化轨迹早在五亿年前就分道扬镳,但却具有惊人的相似性。畅销书女作家唐娜•莱昂深受感染,在由她撰写的后序中更是说道:“我再也不吃墨鱼了!”


悦目——年度最具美感图书:
《敢于留白——牙医学的艺术和历史》

德文书名:Mut zur Lücke. Kunst und Geschichte der Zahnheilkunde
著者:Richard Barnett
译者:Ronit Jariv(译自英文)
出版社:DuMont

【获奖理由】
这是英国作家、医药历史学家Richard Barnett关于牙医学一本富有知识性和美学价值的新书。作者充满幽默感地讲述了牙医学近千年来的发展:从最初关于牙痛的种种争论讲起——牙痛是否因为蛀虫,是不是要用烟熏,或者是魔鬼造成的?到现代科学的牙医治疗技术。近500幅配图涵盖图表、历史印刷资料、摄影和图片,全部来自于英国韦尔科姆医学收藏馆,既展示了游艺集会上的治牙摊和超级现代化的牙科诊所,也呈现了以前人们没牙后不得不包嘴的老照片和现在自拍里一口口漂亮的白牙。
该书通过富有美感的图文排版给读者传递了积极的信息:随着科学技术的进一步发展,治牙再也不单纯意味着拔牙,而是如何无痛地保留每一个人灿烂的笑容。


前景——年度最具知识性少儿图书:
《我神奇的身体——从头到小脚趾的团队协作》

德文书名:Mein genialer Körper. Teamarbeit vom Gehirn bis zum kleinen Zeh
作者:Robert Winston
出版社:Dorling Kindersley
适合年龄:7岁以上

【获奖理由】
伟大的东西常常近在咫尺,揉揉眼睛,你甚至可以看到并惊叹不已。本书将这个大自然的造物杰作置于放大镜之下:从最小的细胞到不同的组织再到大脑、心脏和肺,主要的身体器官和功能都得到了介绍。我们睡着的时候身体里发生着什么?为什么我们必须得打喷嚏?婴儿是如何在肚子里发育的?踢球的时候,肌肉、关节和骨头是如何协调合作?作者在解释各个身体部位的同时不忘联系整体,插画师Owen Gildersleeve形象且简明的插图更加深了读者的理解。该书既富有儿童体验的事例,同时注意结合事实数据,是一场献给孩子和家长的知识盛宴。


自1993年以来,德国《科学画报》每年在十二月份颁布最佳知识类图书奖,评委会由十一位经验丰富的专业记者和热心读者组成,2018年度的6部获奖作品从54部候选作品中诞生,出人意料的是一部诊治牙齿的牙医学新书获得了年度最具美感图书奖。


《科学画报》12月刊

信息来源:https://www.wissenschaft.de/rezensionen/wissensbuecher-des-jahres/die-sieger-des-jahres-2018/

翻译整理:邱晓翠